Guía para una alimentación saludable

El Servicio de Farmacia (Sección Nutrición) de la OSI Donostialdea ha elaborado un documento denominado Guía para una alimentación saludable , dónde ofrecen una serie de consejos para alcanzar y mantener un funcionamiento óptimo del organismo, conservar o restablecer la salud y disminuir el riesgo de padecer enfermedades.

Para ello, recomiendan consumir alimentos con calidad nutricional y que atiendan básicamente estos tres principios:

-Consumo diario de fruta, verduras, cereales, aceite de oliva virgen, frutos secos y productos lácteos.

-Legumbres y pescado como fuente de proteínas, frente a la carne.

-Limita la mantequilla, margarina, nata, bebidas azucaradas, repostería, bollería y alimentos precocinados.